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Corso per personale alimentarista a Lecce

corso per alimentarista

 

Venerdì 28 luglio, presso la sede di Lecce di Programma Sviluppo, si terrà il corso di formazione/aggiornamento per il personale alimentarista ai sensi dell’art. 4 della legge regionale n. 22 del 24.07.07 e s.m.i – Ex libretto sanitario.

DESTINATARI:

Chi per lavoro tratta prodotti alimentari o assimilati, ha l’obbligo di frequentare un corso di formazione della durata complessiva di 4 ore, con aggiornamento quadriennale. Il corso di formazione è obbligatorio per gli addetti alla produzione post-primaria, alla trasformazione, alla preparazione, alla somministrazione e al commercio di sostanze alimentari e bevande. In occasioni di sagre e feste popolari organizzate da Organizzazioni di Volontariato, un responsabile appositamente identificato dall’Associazione deve essere in possesso del titolo.

ARGOMENTI:

igiene della persona, degli ambienti e delle attrezzature
igiene della lavorazione: modalità di contaminazione e conservazione degli alimenti;
i rischi per la salute legati al consumo di alimenti;
la valutazione del rischio alimentare e sistemi di controllo (HACCP).

Al termine del corso Programma Sviluppo rilascerà apposita documentazione attestante l’avvenuta formazione.

DURATA DEL CORSO: 4 ore

PERIODO DI SVOLGIMENTO: venerdì 28 luglio (ore 09.00 – ore 13.00)

QUOTA DI PARTECIPAZIONE: 

€ 20 i.e., da versare al momento dell’iscrizione. Materiale didattico incluso.

TERMINE ISCRIZIONI: giovedì 27 luglio ore 12.00

NUMERO MASSIMO ISCRITTI: 30 corsisti.

PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI: 
Programma Sviluppo, Via Umbria, 19- Lecce – Tel. 0832.217250 o la sede di Programma Sviluppo a Galatina tel 0836.527637

La domanda di iscrizione, in allegato, potrà essere consegnata a mano presso la sede in Via Umbria, 19, inviata via fax allo 0832.217250 o via email all’indirizzo di posta elettronica giovanna.castena@programmasviluppo.it. La domanda di iscrizione dovrà essere corredata da documento d’identità.

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