QUALIFICA PROFESSIONALE | IN SVOLGIMENTO

Operatore della ristorazione – Preparazione alimenti e allestimento piatti

TITOLO CORSO

Operatore della ristorazione – ind. preparazione alimenti e allestimento piatti

FIGURA PROFESSIONALE

Il corso di studi mira a sviluppare competenze teoriche e tecnico – pratiche nel settore ristorativo per offrire concrete possibilità di inserimento nel mondo del lavoro. L’operatore della ristorazione con indirizzo preparazione degli alimenti e allestimento piatti si occupa della scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati alimentari in conformità alle norme igienico-sanitarie. è una figura completa in grado di lavorare in autonomia o con il proprio team. Su indicazione del cuoco o dello chef è in grado di realizzare diversi tipi di menù, preparando piatti della cucina nazionale, internazionale e locale, curandone la presentazione e la decorazione finale.

OPPORTUNITÀ

Il corso prepara una figura professionale che può lavorare in Italia e all’estero in molteplici contesti: ristoranti, alberghi, aziende di catering e banqueting, mense, gastronomie, agriturismi, laboratori artigianali del settore alimentare. Dopo aver acquisito esperienza e autonomia, può gestire, in qualità di lavoratore autonomo, un punto di servizio ristorativo.

DESTINATARI DEL CORSO

Destinatari del corso sono giovani:

di età inferiore a 18 anni all’avvio delle attività didattiche
in possesso del Diploma di scuola secondaria di primo grado (ex licenza media)
che abbiano già superato almeno il primo anno della scuola superiore.

CERTIFICAZIONE FINALE

Al termine del corso previo superamento degli esami finali, sarà rilasciato l’attestato di qualifica professionale “Operatore della ristorazione – ind. Preparazione alimenti e allestimento piatti” riconosciuto dalla Regione Puglia, dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali

SEDE DEL CORSO

Programma Sviluppo: Via Immacolata, 64 – 72021 Francavilla Fontana

INDENNITÀ DI FREQUENZA

Il corso è completamente gratuito e prevede un’indennità oraria di € 0.50 per ogni ora effettivamente frequentata.

ISCRIZIONE ONLINE

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